Cultivo hidropónico para interiores Origen
Origen es un kit de cultivo hidropónico parainteriores que busca reconectar con la alimentación saludable, permitiendo conseguir alimentos naturales libres de herbicidas y pesticidas, de manera sencilla con un sistema pensado en la consciencia ambiental. Este cultivo para dentro de casa se adapta a espacios reducidos permitiendo mayor producción de plantas, ahorrando agua. Se puede adecuar a las necesidades del usuario siendo personalizable por sus tapas intercambiables y teniendo la capacidad de crecer modularmente. El kit esta integrado por un semillero, semillas escogidas por el usuario, sustrato, solución nutritiva, el cultivador hidropónico y la app. La app posee un manual virtual para el manejo del producto y a su vez es una plataforma diseñada para los usuarios que desean ser parte de una comunidad donde pueden compartir sus consejos y recetas apoyandose unos a otros, también tiene un espacio para evitar desperdicio de alimento y germinados donde comparten sin fines de lucro.
- ¿Cuál es el problema que están resolviendo?
- El problema en el que se enfoca el proyecto es la inseguridad e incertidumbre al momento de comprar e ingerir alimentos vegetales, desconociendo su procedencia y los procesos empleados durante su crecimiento. Se busca mejorar la calidad de vida de los usuarios, fomentando la iniciativa de reconectar con nuestro origen y empezar un cultivo de autoproducción sustentable de alimentos, de forma natural y segura. Para el proyecto se ocupó el concepto de slow food, ya que es un movimiento dirigido a una mejor forma de alimentarse, con sus 5 principios alimenticios “bueno, limpio, justo, biodiverso y que esté al alcance de todos.” Como dice Esteban Tapia representante del movimiento Slow food en Ecuador. (Carpio & Abaroa, Aula Magna, 2018) Poniendo en práctica el hecho de que obtener buenos hábitos alimenticios, completos y sanos prometerán una mejor calidad de vida.Debido a la desconexión de los habitantes de zonas urbanas con el sistema alimenticio, se desconoce la procedencia y los procesos empleados en los productos de consumo, causando incertidumbre y desconfianza. Muchos productos son alterados genéticamente con transgénicos para mejorar sus características y lastimosamente no existe ningún documento científicamente avalado que confirme la ausencia de riesgo a largo plazo del consumo de estos alimentos manipulados, al mismo tiempo hay que considerar que estos cultivos hacen uso de plaguicidas, herbicidas y otros químicos para librarse de plagas, siendo el uso de estos químicos un riesgo para la salud. Después de estudios y publicaciones donde se hace evidente la toxicidad de un plaguicida, las personas empezaron con su intento de alcanzar una alimentación saludable, el objetivo es ingerir alimentos libres de químicos.En el Ecuador, se ha manifestado el incremento evidente de la agricultura orgánica en los pasados 10 años debido al rechazo hacia el sistema de producción agrícola actual en el que se emplean transgénicos, pesticidas, herbicidas, plaguicidas, entre otros químicos altamente contaminantes. Gracias al crecimiento y a la acogida de nuevas tendencias como la comida orgánica y huertos hidropónicos, este problema se ha visto de cierta manera amortiguado, pero su producción es más difícil, no se encuentran con facilidad lugares de distribución y los productos a la venta son muy limitados. Por lo que algunas personas optan por la auto producción de ciertos insumos orgánicos para abastecer su necesidad alimenticia, más no todas las personas tienen amplios jardines y sus áreas urbanas en apartamentos o hogares reducidos no pueden optar por esta iniciativa por lo que la disposición de espacio para realizar cultivos puede llegar a ser una limitación para los habitantes. Un alto porcentaje de la población afirma que conoce y consume productos orgánicos ya que el usuario percibe seguridad al consumirlos y solo una quinta parte de esta no los consume. Una de las razones es por su precio, al ser su producción más complicada y elaborada sus costos son más elevados, el precio de los productos orgánicos es 40% más alto que el de los productos convencionales, conjuntamente por el desconocimiento de sus beneficios tanto en salud individual, como ambiental global.
- ¿Qué impacto positivo tiene su proyecto en su comunidad? Expliquen de la forma más concreta posible cuál es su impacto social, ambiental y/o económico actual. (Max. 500 caracteres)
- Se lograría usuarios más saludables, que pueden acceder a esta clase de alimentos, que permita concientizar de la buena alimentación y del impacto ambiental positivo que esta solución pueda llegar a tener. Además, crear ecosistemas en equilibrio para futuras generaciones. Como beneficio también usuarios seguros al consumir sus alimentos con una comunidad que los respalda y evita el desperdicio de alimentos.
- ¿Con cuál de las cuatro áreas temáticas de este desafío se vincula tu propuesta?
- 1- Agroemprendimientos- Hambre Cero y Agricultura Sustentable (ODS 2) / Trabajo Decente (ODS 8) / Comunidades Sostenibles (ODS 11)
- ¿Qué hace que su proyecto sea innovador?
- El proyecto de Origen no solamente piensa en el impacto ambiental que el producto puede generar al estar en uso, además está planeado para ser óptimo en producción con materiales como la cerámica que tienen un ciclo de vida largo para combatir la obsolecencia programada de los productos en la actualidad. Tiene la capaciodad de ser personalizable por el usuario lo que genera empatía del usuario con el producto y al ser modular es expandible. Es un producto diseñado para espacios reducidos, lo que da la posibilidad de tener un propio huerto a personas que habitan hogares sin patio o tierra. Es totalmente salubre y al ser diseñado con el sistema hidropónico permite obtener alimentos en tiempos mas cortos.
- Nombre y apellido representante del equipo
- Isabel Noboa
- Equipo
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